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第106节(2 / 3)

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我不打人。”严巧云冷哼一声。

罗老二不吱声了,暗道你咋不打人了,打我的时候不知道多疼,身上都是血印子,现在还留着疤呢,比大嫂打大哥可厉害多了。

再一想,大嫂都要闹离婚,这么一比,还是他媳妇好一些。

第二天,金红莲是被太阳叫醒的。

她睁开眼一看,日头都老高了,匆匆忙忙的要起来。

罗莹莹端着东西进来,瞧见就说: “妈,奶说反正都放假了,冬天也没啥事儿,咱爱睡多久就睡多久。”

“哪能那么偷懒,再说我也睡饱了。”

金红莲还是穿戴整齐,还问: “早饭你二婶做的吗,吃了什么,你奶挑嘴,不好吃的就不爱吃。”

“吃了红薯粥,小雪切了咸菜,我还做了荷包蛋,奶夸我煎的荷包蛋也好吃。”

金红莲高兴的摸了摸女儿脑袋: “你是我女儿,以后厨艺肯定也好。”

“那当然,妈,以后你多教教我。”

金红莲应了。

走出房门,院子里头也已经打扫干净了,今天太阳好,几个孩子还把桌子搬到了院子里,在一起做作业。

金红莲被阳光晃了一眼,觉得眼前的世界变了许多,再定睛一看,又是普普通通,跟之前许多个平静的日子没啥两样。

“娘,前几天你不是说想吃花生酥吗,今天我给做一些,咱自家吃,留着待客都是好的。”

沈沛霖正在院子里嗑瓜子呢,一听这话来劲了: “你连这个都会?”

“花生酥不难,就是费时费力费料。”

金红莲笑着说。

沈沛霖一听就明白了,招呼孩子们: “都过来帮忙剥花生,待会儿有花生酥吃。”

孩子们顿时呼啦啦过来的,沈沛霖将花生口袋搬出来,直接倒在了院子里,一家子一起剥壳。

严巧云一边干活,忍不住问了句: “得花不少糖吧?”

金红莲点头: “是得不少,也是现在买东西不要票了,不然哪儿敢做这个。”

沈沛霖倒是有些高兴: “幸亏我有先见之明,买的白糖和红糖都多,不然不够用。”

“既然都做花生酥了,那你待会儿顺便做点糖葫芦什么的,这天气也不会化,插在稻草杆儿上能吃好久。”

剥花生是个费时费力的活儿,幸亏罗家人多力量大,不一会儿,一大袋的花生就都脱了壳,旺财和来福也帮了忙,只是咬得到处都是。

大黄是帮不上忙的,它就趴在罗文松身边,时不时吃一颗他们掉落的花生,看得人生怕它噎着。

看花生剥得差不多了,金红莲就起了热锅,把去皮洗干净的花生倒进锅里头反复炒制。

一直到花生变成金黄色,直接吃味道就不错,金红莲才把一大锅的花生分成两份。

一份用来磨粉,一份则压得半碎备用。

做好这一步,金红莲就开始熬糖了,这是做花生酥最难的一个步骤,沈沛霖几个齐刷刷的站在旁边看,都怕打扰到她。

金红莲做起来,却跟吃饭睡觉一样自然,从白绵糖下锅,到往里头加水和饴糖,偶尔鹿小雪火大了点,小了点,她都能及时调整。

很快,糖色也变得金黄通透,金黄色的花生跟金黄色的糖液融合在一起,交织出每秒的火花来。

金红莲甚至不怕烫,直接上手压制,她反复的压制着,一边还有心思教人: “这压制的次数不能太多,也不能太少,不然花生酥糖的口感不好。”

等压制完了,她直接提着菜刀就给切块,这会儿酥糖还带着点温热。

“娘,你先尝尝。”每次得了好吃的,金红莲就先递给婆婆。

沈沛霖也不客气,接过来尝了一口,这会儿糖还有温度,花生酥没那么酥脆,但一口下去香甜不腻,比后世买的强多了。

“红莲,你这手艺去开店的话,不用几天就能变成大老板。”

金红莲笑起来,这次没谦虚,只说: “也是娘相信我,乐意让我祸祸东西。”

“你这哪儿是祸祸东西,是在发明创造。”沈沛霖毫不犹豫的夸赞。

等酥糖凉的差不多了,金红莲才端出一盘子来: “来,都尝尝。”

凉了的花生酥跟热的时候口味不同,这会儿入口松酥爽口,层次分明,花生的香味被糖分激发,让人吃了一块,还想吃另一块。

沈沛霖就没忍住,一个人吃了小半盘子,那是其他人瞧她爱吃,都没多吃。

注意到连最小的罗苗苗都让着自己,沈沛霖不尽老脸一红: “还有吗,索性让大家吃个够吧。”

“有,我去拿出来。”金红莲这次没反对。

沈沛霖笑起来: “都吃,吃了甜甜蜜蜜的花生酥,咱们明年也能甜甜蜜蜜一整年。”

金红莲捏着自己的那一块,轻轻咬了一口,花生酥可真好吃啊,她忽然想起还小的时候,爸妈带着她去给别人做席面,那家人很阔气,就让她爸熬

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