第759章 提前参观（第二更）（2 / 3）

食客是围着后厨的，可以亲眼看到厨师们烹饪。”

进入餐厅，也是让很多人都大开眼界。

首先是这种开放式的后厨，让大多数人都震惊不已。

很多人也不是没有去过西餐厅，但像是眼前这样开放式后厨的西餐厅，很多人还真的是第一次见到。

里面的各种装修风格非常西式，但给人的感觉却又很时尚。

尤其是环绕在后厨前，有一排比较独立的座位。

冯一帆介绍的时候说：“这里独立座位呢，是给一些单独来品尝美食的人安排，毕竟也不是所有人来吃饭，都会是和别人一起来，到时候可以坐在这里，面对着我们的厨师品尝美味。”

人群里发出不少的惊叹，都对这样的安排觉得很新奇。

不过冯一帆接着说：“大家其实不用觉得新奇，实际上这种座位，是我们国内首先发明，大家想一想过去的那些酒肆茶楼还有一些面馆，不都是这样可以围在柜台前吃？所以这些应该说是人家跟我们学去的。”

被冯一帆这么一说，有人说：“对啊，以前那种街边小摊，不都是坐在人家推车的灶台前吃啊？”

“对对，还有我们的大排档，也都是可以看到做菜，当面做菜的。”

“这么说起来，这个什么开放式后厨，不就是学我们的大排档吗？”

“那还是要比大排档高级的，看看这里装修很精致。”

冯一帆微笑说：“任何餐厅的菜肴，很多时候都是脱胎于街头饮食而来，很多时候街边小吃，会带给厨师们很多灵感，厨师们把街边小吃加以改进创新，便可以成为一道餐厅的菜。”

随后，他又介绍自己的西餐厅。

“我的这家餐厅呢，就是要让大家体会到那种街边的感觉，让大家真正品尝到西式的菜品，放低大家品尝西式餐厅的门槛。”

这句话，让进来参观大家都觉得很棒，不知道是谁起的头，大家一起给冯一帆鼓掌。

“冯大厨，你这个点子真的太好了。”

“对对，我平时都不敢去西餐厅，一来是觉得很贵，二来是担心自己吃不好那种，会很丢人。”

“可不是，我总觉得，去西餐厅都是要那种西装革履很正式。”

“是啊，就是觉得西餐厅会很高级上流。”

冯一帆听到大家的话，笑着说：“都是吃饭的地方，何来什么高级上流一说呢？不过你们说价格很贵，这个我还真是认同，其实很多很普通的西餐厅，结果到了国内却能够卖出很高昂价格。

说白了，根本是明摆着欺负人的，想要在我们的面前摆出一副很高级很上流的样子。

但是我可以告诉大家，除了一些真正顶级餐厅之外，大多数西餐厅和我们普通的中餐厅没有区别，都不过就是普通的餐馆而已。”

听完了这么一番话，大家也都是纷纷笑了起来，都觉得冯大厨说的对。

“冯大厨，您说的太好了，一下子就让我们对西餐厅不再畏惧。”

“对对，我现在真是不会觉得，那些西餐厅就高级了。”

“冯大厨我们什么时候可以来您的这家餐厅吃啊？”

“是啊，我都已经迫不及待。”

冯一帆微笑回应：“大家不用着急，等我们这边处理好，尤其是我联系好合适的食材供应商后，并且把菜单确定了，我们会很快开业。”

大家顿时全都充满期待，并且全都表示一定会来尝一尝，算是给冯一帆捧场。

而冯一帆说：“不，大家千万不要为了给我捧场来吃，我希望大家是因为喜欢才来吃，不要为了给我捧场，花这个冤枉钱，如果大家来吃，觉得菜品味道不好，随时可以提出来，我们一定会改进。”

听完这番话，人群里顿时有人感叹。

“看看，这才是真正的大厨。”

“对，真正的大师啊。”

“冯大厨，果然是有大师风范。”

“为的是让大家品尝到不同美味，而不是单纯只是为了赚钱。”当阿飞说出这话，获得了大家的一致认同。

领着大家参观了一圈西餐厅后，冯一帆又问：“大家要不要再看看苏记？”

自然，大家都更加期待了。

冯一帆便带着大家又进入了苏记。

踏进苏记后，苏记给大家又是一种完全不同的风格。

隔壁西餐厅和苏记相比之下，很多人能够明显感觉到一种差距。

那便是苏记要比西餐厅更富有一种温润气氛。

或许是因为苏记是很古典中式装修，所以给人的感觉是，踏进餐馆的一刻，像是一下子穿越到了古时候的老酒楼的感觉。

不得不说，这样的一种感觉还真是让大家很舒服。

冯一帆也给大家介绍了苏记的装修。

“我们苏记呢，是属于更加古典风格的装修方式，算是走了如今非常流行的复古风吧。

后厨呢，我们采用的是半开