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第811章 和国外餐厅的合作(补更)(2 / 3)

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是实在人,他们奸诈起来,根本不是国内供货商所能比的。”

石家慧有些好奇:“有那么夸张吗?”

冯一帆说:“当然,那些老外一般都是用阳谋,比如在合同上做做手脚,一点点小瑕疵,都可能会让你亏死,所以跟他们签合同,一定要非常小心谨慎。”

石家慧更加好奇问:“那你要怎么跟他们签协议呢?自己看那些合同,恐怕未必能找出问题吧?”

冯一帆说:“首先,我要求他们必须要给我中文合同,其次,我已经找了曾经佩罗旺斯餐厅的律师团队,帮我提前审阅了他们的合同,确保其中不会有任何问题。”

石家慧有些惊讶:“你还能动用佩罗旺斯餐厅的律师团?”

冯一帆笑了笑说:“没办法,他们太热情,非要帮忙。”

这件事,实际上是冯一帆上次去沪海,在游艇上和罗德尼见了一面过后,罗德尼曾经专门打电话给他过。

当时在电话里面,罗德尼非常客气表示,愿意帮忙联系食材供货,并且会让佩罗旺斯餐厅的律师团,帮忙进行合约的审阅和洽谈。

冯一帆当时直接问,罗德尼需要什么样的条件?

在进行了一番电话里勾心斗角后。

最终罗德尼还是妥协,说出了他和佩罗旺斯餐厅高层的一些想法。

实际上,他们之所以这样帮冯一帆,是为了让冯一帆答应,以后可以让佩罗旺斯餐厅的一些学徒,到他的西餐厅里学习。

甚至罗德尼还保证,任何一名学徒过来学习,佩罗旺斯餐厅都会出学费给冯一帆。

对于这种几乎是稳赚不赔的买卖,冯一帆自然没有理由不答应。

何况,等到冯一帆餐厅的名声打出去,即便是那些学徒学成了回到佩罗旺斯餐厅去,也不可能在随意去使用冯一帆餐厅菜单。

因为不经过授权使用,佩罗旺斯餐厅赔钱是小,餐厅名誉受到的损失那可是无法挽回的。

所以,对于帮对方培养一些厨师,冯一帆倒也不会太拒绝。

毕竟在培养过程中,那些被送来的学徒,也都可以为冯一帆餐厅干活。

石家慧听完了冯一帆的话,也是瞬间恍然了。

“原来如此,难怪你之前还说需要请人,可是很快你就让凯瑟琳他们暂缓招人,原来是因为佩罗旺斯餐厅会送学徒过来,你打算先用那些学徒,所以暂时不招人?”

冯一帆点头说:“暂时不招,不代表以后不招,暂时不招主要是因为,我们餐厅刚开业,很多东西还没有步入正轨,所以不能招收那些没有基础的学徒。

等到步入了正规,可以招收那些从头学起的学徒。”

石家慧笑起来:“你果然是老奸巨猾啊。”

冯一帆哈哈大笑:“我这不能算是老奸巨猾,我还很年轻好吧。”

石家慧说:“好好,你是个小狐狸。”

冯一帆很开心,吹了一声口哨,开车返回了自家小区。

回到小区,冯一帆停好车也没有上楼去,而是和大师姐一起去了餐厅那边。

因为接下来时间里,全部都是大家要一起准备的工作了。

虽然说,试营业的晚餐是在傍晚才开始,但是提前的很多准备工作还是要进行的。

在西餐厅后厨,马小龙他们早已经到了。

看到冯一帆和石家慧进门,大家也都是非常正经地问候。

“主厨好,副主厨好。”

石家慧听了笑着说:“在这里,我可不是副主厨,这里的副主厨是凯瑟琳。”

凯瑟琳说:“不不,您是我们大家的副主厨。”

冯一帆说:“大师姐您别客气,他们都年轻,需要你来做他们的主心骨,很多东西还是需要你来拿捏一下。”

石家慧看了看冯一帆,又看了看餐厅里其他人,忍不住说:“我怎么觉得,你们有什么阴谋呢?是不是想要把我给捧高了,然后等哪一天,你们把梯子抽走让我摔个狠得?”

冯一帆摆摆手:“怎么会呢,大师姐您别多想。”

在开始准备之前,冯一帆又问:“对了大师姐,十师伯来了没有啊?”

石家慧点头说:“你放心,我爸他老人家昨天就来了,应该会跟师叔公一起过来。”

冯一帆点头:“那行,我们大家开始吧,为了今天的晚宴,大家一定要全力以赴,明白吗?”

众人立刻异口同声,非常有气势回应:“是,主厨。”

接下来,大家便开始忙碌起来,提前在后厨里,把一些食材处理一下。

从宰杀到清洗到各种的预加工,可以说每个步骤大家都非常认真对待。

就连宁诚此时也都是异常的认真,跟在师兄马小龙身后,非常仔细按照要求,去处理每一样的食材。

因为很多食材都是价格昂贵的,所以处理起来是不能有丝毫偏差。

冯一帆会亲自上阵,把一些重要的食材认真清理掉。

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