第1010章 三头宴引发关注庄家祖孙南下(第(2 / 3)
机会去,现在终于元旦放假了,当然要去啊。”
老爷子听了笑呵呵问:“你小子还是想要拜师?”
庄哲斌说:“是啊,太爷爷您给我说说啊,让姨父就把我给收下当徒弟吧,我保证会认真跟着他学的。”
庄道忠认真盯着自家重孙看了一阵。
终于,老爷子点头说:“好吧,这次过去,你可以向你姨父提出来,不过你姨父是不是答应,这个我可不敢保证。”
庄哲斌听了顿时非常开心:“好的好的,太爷爷,我一定会努力让姨父答应。”
其实这一次庄道忠之所以松口了,愿意让庄哲斌去拜师冯一帆。
也是他和自己的儿子和孙子都商量过后的结果。
庄道忠在差不多12月份的时候回到京城。
在处理完一些杂事后,他也是专门找庄哲斌的爷爷和父亲进行了一番商量。
庄道忠之前陪同两位老人去苏记,也是真正见识到了苏记保留下来的传统手艺,知道冯一帆不光是懂得西式烹饪,更是没有丢掉中式烹饪,而且他还真正掌握了苏记的传承。
所以庄道忠的意思是,如果庄哲斌愿意去学的话,可以让他拜师。
庄道忠儿子有三个,孙子也有不少,至于重孙和重孙女更是不在少数。
但是庄哲斌的重孙一辈当中,大多年龄还都比较小,可以有机会去学的如今也只有庄哲斌了。
并且庄道忠还是看得出来,他的一些儿子、孙子、孙女和重孙、重孙女里,大多如今对烹饪厨艺并不是很感兴趣了,可能兴致最浓厚的也只有庄哲斌,所以他还是希望庄哲斌能学出来。
而如果把庄哲斌留在身边,那么他是不可能获得很高的提升。
毕竟在庄道忠看来,自己的儿子和孙子也都不过是守成之辈。
要说那种进取和突破,庄道忠知道自己的儿孙里没有人能够做到。
庄道忠还是希望自己的这个重孙有机会能突破自身。
所以他和长子、长孙聊了之后,决定同意让庄哲斌去苏记拜师。
在庄哲斌一脸兴奋的时候,庄道忠又提醒了他:“你还是要注意点,不要把事情想得太美好,你那个姨父可不是那么轻易会收徒的人,你想要让他收你为徒,恐怕还是要费一番口舌。”
庄哲斌此时奇怪问:“太爷爷,那为什么姨父会收下林瑞峰和宁诚呢?”
庄道忠看向重孙反问:“你觉得,林瑞峰和宁诚不配吗?”
庄哲斌赶紧说:“不是的,我就是很好奇。”
庄道忠回答:“很简单,因为林瑞峰和宁诚的品性符合你姨父的要求,你要明白,做菜先做人这可不是一句空话,如果不能够先学会做人,那么最终是不可能把菜给做好的。”
看到重孙脸上的疑惑,庄道忠解释了一下:“是不是很奇怪?是不是觉得,这个做菜和做人有什么关系?
如果一个厨子他品性有问题,那么在遇到了可以偷工减料,或者是可以以次充好的时候,他会如何去选择呢?是不是会为了一己私利,就放弃对菜品质量的追求?那么到头来,做出来的菜还是该有的味道吗?”
今天,算是这些年来,庄道忠第一次跟重孙说这么多。
老爷子这算是在庄哲斌去之前,帮冯一帆先教导一下庄哲斌。
听完了太爷爷的话,庄哲斌想了想林瑞峰和宁诚的一些表现,他倒是也明白了为何两人会被冯一帆选中。
或许林瑞峰和宁诚的天赋都不算很高,但两人的品性确实都很不错。
林瑞峰是那种踏实肯干的性格。
宁诚或许曾经是个不良少年,但是他对自己爷爷很孝顺,对自己的弟弟也是能够展现出哥哥的样子,而且他也算是浪子回头了。
所以从各方面来说,林瑞峰和宁诚的品性确实非常不错。
至于马小龙?庄哲斌自认自己的天赋没有对方高。
关键马小龙是个一心一意在厨艺上的人,他几乎是不会对其他的事情感兴趣。
就像是他之前摆摊的时候,明明是长相非常的帅气,吸引了很多的女性,但是他却丝毫不为所动,只是全心全意在把东西做好。
庄哲斌听完了太爷爷的话,也是明白太爷爷对自己的一些期望。
“太爷爷我明白,我一定会好好努力,保持好一份非常好的品性,让姨父可以相中我,然后进入苏记去学习的。”
庄道忠笑了笑说:“想要进苏记后厨的人很多,你确实需要好好努力。”
庄哲斌好奇问:“太爷爷,还有谁想要进苏记后厨啊?”
庄道忠说:“比如你那位孙明兴爷爷,也是希望能把自己最疼爱的小徒弟送进苏记去的。”
庄哲斌说:“哦,那个全杰是吗?”
庄道忠点头:“对,就是那个全杰,他也确实有些天赋的,倒是有机会进苏记。”
庄哲斌又问:“太爷爷,那孙爷爷为什么没有把他自己的孩子送进
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