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第1018章 女儿溜出后台后厨里的告诫(第一(3 / 3)

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正。

甚至一些菜品,冯一帆更是让负责的厨师重新做。

这个让一些富景楼来的厨师多少有些不能理解,因为他们看起来,虽然是有一些偏差,但是整体成菜的效果其实没有问题。

尤其是很多的菜品能做到色香味俱全,并且味道上还没有太大的问题。

至少普通人吃起来,肯定是吃不出多少偏差的。

但是冯一帆仍旧是让全部重做。

张峰林和全杰也是完全听从冯一帆的意见。

这也是让富景楼跟来的一些厨子感到不能够完全理解。

冯一帆知晓了之后,倒也没有发火,而是认真给那些人进行了解释。

“你们要记住,我们是厨师,既然我们已经接手了后厨,已经接手了晚宴的工作,我们必须要做到最好,不能够出现任何的偏差,否则那是砸了我们的饭碗,是一个厨师不允许出现的问题。”

说完了这番话,冯一帆也是稍稍的停顿一下。

“我知道,你们很多人觉得,晚宴会接待那么多人,可能很多人都未必能吃出不同来,而是即便是吃出不同,那么多人的晚宴,菜品上稍微有一些偏差应该也没有任何的问题。”

冯一帆把自己心里话都说出来,让所有的厨子都愣住了。

而紧接着又听到冯一帆继续说:“你们的这种想法,必然会带来严重后果,因为如果你们不去精益求精,那么你们便会形成惯性思维,以后你们做菜都不会去精益求精,久而久之你们会开始敷衍。

而当你们敷衍食客后,你们获得的也必然是敷衍,或许食客会被敷衍一次,但是也只会有那一次。”

说完了这些话后,冯一帆最后说:“如果听完我的这些大道理,你们依旧不愿意改正问题,那我只好让你们离开。”

果然最后这句话还是更有效果,那些富景楼来的厨子马上答应改正。

冯一帆见那些厨子去改正了,知道他们仅仅是害怕被从这里被赶走,因为那样他们回去可能富景楼也不能呆了。

但是他也不想再去多言,同样是做菜,有些人能听得进去,或许将来能成为一位真正的厨师,有些人听不进去也就注定只是普通小厨子。

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