第18节（2 / 4）

来他们家的人都挺喜欢吃瓜子儿的，奈何杜鹃炒得不好，只能零星买点吃。买着吃也贵啊，总不能见天儿的买瓜子儿吃吧，那生的和熟的之间的价格差了不是一星半点儿呢。因此闻书闻亮就再也不咋碰这类东西了。

“我其实也不太会。”林舒苦恼，这要是点心糕饼啥的，她即使不会也能鼓捣出来，只是这炒瓜子儿，她是着实不太强，“我也就能炒熟。”

之前做千层糕的时候，她就是直接炒熟的。据她所知，这些瓜子儿都应该加一些调味料，吃起来咸咸的才对。

“能炒熟就行了，我就不行，总炒糊。”杜鹃一拍手，拿了油纸袋：“走吧，现在就炒，我和你学。”

杜鹃是个急性子林舒早就知道，因此也没有意外，披上一件衣服就带着杜鹃来了厨房。厨房不开火的时候要比房间里冷一点。

大锅烧热，倒入生瓜子小火不停的翻炒，让这些都受热均匀，等到传来瓜子儿熟透的香味了之后，盛出来放量就好了。炒着瓜子儿，闻着烧熟的清香味儿，林舒突然想起来，过年的时候可以做一些瓜子酥来吃。

“你这还说自己不会，你要是不会那我就是废人了。”林舒把瓜子儿盛到篮子里，杜鹃随手捞了一颗嗑。刚才林舒做的时候，她在旁边跟着学，看的一愣一愣的。要说这有本事的人就是有本事，干啥都好。

林舒笑笑没答话，从角落的壁橱里翻出了上次做千层糕用剩下了瓜子仁儿。

瓜子酥用料非常的简单，无非就是瓜子，白糖和白芝麻。白芝麻小火儿炒熟，白糖放到锅里炒成糖浆，撒进去瓜子儿和熟芝麻，翻拌均匀放到案板上擀平切成块就好了。

这说起来简单，做起来可算不上容易。糖浆的火候，搅拌的手法力度，哪儿哪儿都是学问。杜鹃看着林舒的动作看的一愣一愣的。雪白的糖炒成了经营的蜜色，包裹着乳白色的瓜子仁儿，外面还裹了一层熟芝麻。

林舒趁热捞出来擀平，把这一大片切成了四四方方的小块块。她顾不得热，先自己尝了尝。其实应该加一点蜂蜜的，蜂蜜有独特的香味，会让瓜子酥增色不少，现在吃来也算可以，她的厨艺没有退步。林舒擦了擦手，给旁边的杜鹃也尝了尝。

入口，糖蜜的甜，瓜子的脆，芝麻的香，种种滋味在最里面迸出来。因为塞的果仁儿多，所以即使杜鹃平时并不是很喜欢吃糖，也觉得这瓜子儿酥好吃极了。

“这个好吃啊！小舒，这东西到了你手里，就没有不好吃的！”杜鹃咽下嘴里的糖块，赞叹道。

林舒把切了块的糖放到案板上晾凉，洗了锅依誮打算把剩下的瓜子炒熟拨开也做成瓜子酥：“嫂子喜欢的话我回头多做点，给您也送点。”她笑盈盈地答应。

前两天杜鹃还送过来一包桃酥，邻居之间礼尚往来最好了。

瓜子儿炒熟了，林舒端着盛着瓜子儿的盒子，杜鹃把自己带来炒熟的那部分放到了油纸袋里，左手拎着油纸袋，右手拿着那一盘子瓜子酥。

她们在厨房呆的时间长，这会儿回来了，三个孩子也在外面玩儿累了，跟着她们一起进来了。

宋远站在林舒面前，得意洋洋的给她指外面他们几个人一下午的成果。他们还真的堆了个雪人。拿树枝当手，拿石子儿当眼睛和嘴巴。林舒夸了两句，顺手拿了三块儿瓜子酥塞到三个小馋猫儿的嘴巴里。

三个孩子嚼了两下，异口同声道：“林姨（妈妈），这个好香好甜啊！”

“好吃啊，好吃就过来帮忙干活！”杜鹃领着闻书闻亮进来，三个小孩儿脱了衣服，都跟林舒一起，乖乖的围着炕桌帮着林舒剥瓜子仁儿。说的是帮忙，其实他们剥着剥着就吃下去了。好在杜鹃和林舒也都没指望着真的让这几个孩子帮忙，就随他们去了。

剥了一会儿，杜鹃的腰有点酸，直起身子往窗外一看，恰巧看见宋文华进了院门。杜鹃把手里的东西放到桌子上，和林舒告别：“小舒啊，我带着这俩孩子先走了啊！”

林舒拦着：“嫂子这么早就走了啊？这两天闻参谋长不是出差嘛，你留下来和我们一块儿吃饭吧，加两双筷子的事儿！”

“算了吧，我们有眼力见儿，不在这当你们两口子的电灯泡！”杜鹃捂嘴笑道。头几天在大会堂，宋文华对林舒的那个在乎劲儿啊，看的杜鹃直牙酸。哪像她和闻南方，结婚这么多年，都没有这感觉了。

“没有，什么电灯泡啊，嫂子你净瞎说！”林舒连忙否认，还掺杂着一点儿不好意思，但终归没有留下杜鹃来。

宋文华进了门，正撞上了杜鹃带着闻书和闻亮离开，也是说了和林舒一样挽留的话。杜鹃没应，只催他快往屋子里去。

宋远见爸爸回来了，连忙叫他：“爸爸！你来吃，妈妈下午做的糖，可好吃了！”说着挑出来一块递给宋文华。宋文华就着宋远的手吃下去了。却是好吃，又香又甜。

“好吃！”他赞扬到。

林舒想起来刚才杜鹃嫂子一见宋文华就带着孩子走掉的样子，觉得实在是难为情极了，愤怒的看了一眼宋文华。只是