第335节（2 / 2）

”

说着，她忍不住吸溜了下口水，随即冲李逸央求：“逸哥，你能不能做点菜肉馅儿的油炸糕啊？我想吃。”

“能买到好黄米就做。”

李逸没有拒绝。

吴垒也被勾起了儿时点心的记忆，跟着问：“逸哥，你会做鲜肉月饼吗？”

“会啊！”

李逸笑问：“你想吃啊？刚好可以教你自己做。”

吴垒还没回答，赵金麦就忍不住问：“鲜肉月饼？是肉馅儿的月饼吗？”

“对啊！”

吴垒不以为意：“怎么了？”

“啊？”

赵金麦大为震撼：“月饼怎么能是肉馅儿的呢？”

“月饼就是肉馅儿的啊！”

吴垒也纳闷了：“魔都鲜肉月饼，很出名的好伐？”

“太魔幻了。”

赵金麦惊叹：“月饼我能接受水果馅儿的，咸蛋黄馅儿的，但肉馅儿月饼，我真的想象不到，真的能吃吗？”

“什么叫能吃吗？很好吃的好伐！”

吴垒激动解释：“你尝一次就知道了，刚出炉的鲜肉月饼，外皮又酥又脆，一口咬下去，滋滋冒油，鲜嫩多汁，好吃得不要不要的！”

白案

面对吴垒的信誓旦旦，赵金麦也被勾起了兴趣：“真有这么好吃？”

“让逸哥做点给你尝尝，不就知道了？”

吴垒冲李逸问：“逸哥，你会做吧？”

李逸还没回答，赵金麦就调侃：“你这话说的，逸哥有不会做的吗？”

说着，她忍不住感慨：“南方和北方是不一样啊！粽子用肉来包也就算了，月饼也用肉来包。”

“这很正常的，月饼也分很多种的，各个地区的月饼都不一样。”

李逸解释：“比如云省就有火腿月饼，是用火腿肉来当馅儿的，也很好吃。

粤式的月饼也会放叉烧肉来做馅儿，也就是叉烧月饼。

潮汕地区的月饼，老式的做法还会往里放海鲜呢！”

“放海鲜？”

这次就连吴垒也惊了。

“咱们国家还真是地大物博啊！”

赵金麦惊讶感慨：“那下一期光做月饼，都够录一期节目了！”

吴垒也深以为然：“看来做点心一点也不比做菜简单。”

“那当然了。”

李逸笑着解释：“点心又叫面点，在中餐里属于白案。

白案是个大类，地位和红案一样，是中餐的半壁江山，肯定不简单了。

在以前的厨房里，红案厨师是不能动白案厨师的东西的，不然轻则吵架，重则动手。”