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第1407节(2 / 3)

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的资料,下面接着就是冷盘了!

“熏肉?”

“香肠?”

“法棍?”

“樱桃?”

“西红柿?”

……

继续获得了一手资料之后,接下来就是热盘的询问,这热盘跟华夏制作的炒菜是不一样的,华夏制作热菜很多时候讲究一个“炒”字。

而欧美地区的热菜基本上就是一个“烩”字,也就是炖或者是大杂烩出来的,所以经常能够看到他们吃上一份糊糊,许多都是豆子熬煮出来的。

所以楚云风询问的东西跟刚才就不太一样了,现在询问的就不是简单的食材,而是菜式的名字。

“烤番茄意式烩饭?”

“西洋菜豌豆酱意面?”

“欧防风奶油鱼派?”

“辣味豆汤配奶香芝士蒜味面包?”

“康沃尔肉馅饼?”

“油条沾巧克力?”

“罗美斯扣酱汁?”

“巧克力碎配面包?”

“咖哩香肠?”

“马铃薯烘蛋三明治?”

“火腿奶油长棍?”

“烟囱卷?”

……

楚云风接连说了三十几道菜,这都是精心挑选的,而随着结果的记录,任婷婷她们渐渐地皱起了眉头,楚云风也发现了一些问题。

这些菜式可不是随意就选取的,而是各个国家非常有特色的菜式,就拿油条沾巧克力来说,这是西班牙的经典美食。

康沃尔肉馅饼,来自英国康沃尔的肉馅派,用酥脆外皮包裹牛肉、马铃薯等食材,并做成一手就能握住的大小,绝对让人一吃就爱上。

罗美斯扣酱汁,西班牙传统沾酱常用来搭配各种餐点,以西红柿为基底酱搭配榛果、烤红辣椒和大蒜,会让吃过罗美斯扣酱汁之后你再也不会想沾西红柿酱!

烟囱卷,匈牙利最古老的一种糕饼,简单的柔软面团配上有些焦化的酥脆表皮,是绝佳的散步甜食,非常的有特色。

巧克力碎配面包,这是一款荷兰最具特色的美食,在其它国家很少见,因为很少有人会将巧克力碎配着面包来吃。

但是荷兰人就不一样,他们平常真的就会把巧克力碎片直接洒在涂了奶油的面包上,虽然第一次看到觉得很奇怪,但还真的是绝妙的组合!

这一轮收集完成了之后,楚云风再次发现自己提到有两道菜品的时候,那个刚才自己就关注到的年轻人异常显眼,所有人里面就只有他没有举手。

并且他脸上也再次露出了犹豫的神色,这让楚云风对他的关注力度再次加大了几分,难不成真的有问题?

接下来就是餐后小甜点了,这一轮的调查,楚云风发现这名年轻人几乎是没有举过手,这一幕也是让其余人发现了问题。

在大家示意了楚云风之后,便看到他点了点头,表示自己明白,一切都在掌握之中。

至于比赛规定中的一道全素菜式,这就更加简单了,有两个选项,一个就是粤菜里面的鼎湖上素,另外就是川菜里面的八宝素烩。

不过川菜的这道八宝素烩虽说看起来全部都是素菜,但是需要高汤,也就是奶汤来进行增香,并不算是完全意义上的素菜。

所以说为了避免出现争议,大家一早就定下使用鼎湖上素这道菜。

跟客人们的沟通时间已经进行了8分钟了,目前场上已经是有5个国家队沟通完成,开始安排取食材了。

这多出来的时间自然是有利的,而且规则上面也是算作比赛时间里面,所以说哪个队跟客人花费的沟通时间越少,那么自然还是占了一些先机的。

楚云风虽然也想要节约时间,不过这沟通太过重要,自己可不认为这时间需要节省,在任婷婷她们紧张地统计着最后的数据时,还有一个很重要的事情需要跟客人确定。

“请问怎么称呼?”

那名之前犹豫过好几次的年轻人被点到了之后,顿时有些愕然,用手指了指自己之后,这才笑着回道:“丹尼斯,我叫丹尼斯!”

“丹尼斯,你好!”

楚云风伸手去跟他握了一下,随后才开始询问道:“你是不是对奶制品过敏,还有巧克力?”

什么?

过敏?

一般情况下对于食物过敏的客人还是很少的,而烹饪大赛这么多届了,还从未出现过客人过敏的事件,所以大家都忽略了这个因素。

嘶~!

楚云风的询问立刻让任婷婷她们的统计工作都停了下来,大家赶紧一下围了过来,很是紧张地盯着丹尼斯,等待着他的回答。

就连坐在他周围的客人也都有些紧张地盯着他,而被所有人这样给关注到之后,丹尼斯明显是有些紧张了起来。

“呃~!

是、是的,我是对这些东西过敏,不过也不止是这些,我对很多食物都过敏!”

我擦~!

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