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第468章(1 / 2)

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见素雪已经把油倒进了锅里,便放下擀面杖,尴尬地笑道:“我去烧油,雪儿来跟你杨妗子学擀面。”

大柱回来的时候,看到何氏正在擀面,四盛在油锅上忙活,素雪坐在灶头烧火,永安、小妮和牛牛都围在灶口。

素雪一边烧火,一边护着身边一盆炸得金黄的面条,对三个孩子道:“不能再吃了,尝几口就可以了,再吃就吃出酸味来了,这是半成品,一会儿彻底做好了,吃起来才会香甜。”

今天的面虽然发得有点过,炸面条尝起来有一点点的酸味,但不影响整体口感,第一次尝试能做成这样,也算是成功的。

三个孩子已经被炸面条的味道征服了,尝起来没个完,恨不得把它当饭吃,害得素雪不得不编了借口骗他们。

三个孩子看到大柱回来,只回头叫了一声,眼睛又黏到那盆黄灿灿的炸面条上。

大柱在盆里洗着手,问四盛,“四哥,你们做的这是啥,闻着真香。”

四盛把锅里的炸面条捞出来,道:“我们在做沙琪玛,一种甜点心。”

何氏把擀好的面切成短条,抽空用下巴指了一下,道:“饭在那盆里用热水温着呢,你自己取出来吃。”

大柱应了一声,却并没有去吃饭,跑去蹲在灶间道:“俊妮,我来烧火,你带着弟弟妹妹们玩去吧。”

素雪也不跟他客气,站起来出了灶口,顺便看了一眼那盆里的汤面条,只剩下小半盆了,根本不够大柱和何氏两个人吃的。

“杨妗子,汤面条都凉了,一会儿等锅腾出来,热热才能吃呢。”

素雪说着叫永安和小妮,“去家里看看午饭做好了没。”

“不用去了,我把大家的饭都给拿过来了。”汪泽然拎着个两个篮子走了过来,

素雪掀开笼布看那篮子里的吃食,一个篮子里装的是几盘菜:萝卜炒肉丝、家常豆腐,还有一小碟咸菜;另一个篮子里装着两大摞菜盒子,还有一盆白菜汤。

素雪忍不住吸了吸鼻子问:“菜盒是啥陷的?”

汪泽然道:“大娘说是野菜鸡蛋的,好像还加了些豆腐,我也没尝呢。”

素雪看得食指大动,捞起一个菜盒咬了一口,享受地眯起了眼睛。

汪泽然看得眉眼都弯了起来,“雪妹妹,你先去吃饭,这里我来帮忙。”

四盛道:“不着急,这锅快炸完了,马上就能吃饭了。”

素雪见四盛把最后一锅炸面条捞到盆里,把锅里的油倒出来,要进行下一道工序了,赶紧把准备好的白糖、麦芽糖和水给四盛放在手边。

在四盛把这几样都下了锅熬制糖浆时,素雪又让汪泽然把炸面条和辅料准备好,自己拿出两个扁平的木模具,给里边铺上油纸,然后和汪泽然一人拿着一把锅铲,站在四盛旁边等着。

四盛把炸面条倒进冒着大泡的糖浆里,用锅铲快速地翻搅,再把核桃仁、黑芝麻、白芝麻、枸杞等辅料一一倒进去搅拌均匀,便把锅端离了灶火,快速把锅里的东西倒进模具里。

素雪赶紧用锅铲把这些热呼呼、黏糊糊的东西摊平,使劲按压结实。

汪泽然也照着她的样子,把另一个模具里的吃食处理好。

大柱见锅灶上的活已经干完了,忙撤了火,接过了四盛手里的锅铲和大锅,跟何氏一起清理起来。

四盛站在旁边,看到汪泽然模具里的吃食,处理得比素雪的还平整结实,忍不住夸道:“汪小子学啥都快,总是比雪儿干得好。”

汪泽然有些羞涩地道:“我是跟雪妹妹学的。”

素雪正在把模具里的沙琪玛切成小方块,闻言扔下小刀,拿起案板上吃了一半的菜盒,对四盛笑,“行,你的汪小子干得好,爹你就让他都干完吧,我可要去吃饭了,都快饿死了。”

四盛瞪了素雪一眼,嗔怪道:“你这孩子,越长越小了,怎么还吃起汪小子的醋来了。”

四盛嘴上说着,顺手拿起素雪扔下的小刀,把剩下的活干完。

汪泽然则拉着素雪的胳膊,小声道:“雪妹妹,你别生气,你没必要比我干得好,以后你压根就不用干活,所有的活我替你干,你只指挥就行。”

素雪张嘴刚要说话,看见大柱、何氏,还有三个小不点都望着自己,忽然有些莫名的脸热,忙挣脱了汪泽然的手,端起何氏刚热好的汤面条,往茅草屋那边走,“开饭了。”

大家陆续坐到大柱家的茅草屋前,围着大石头吃饭。

素雪趁大柱和何氏还没忙完的时候,把汤面条给大家都盛了一点,等两个人过来,也只能跟四盛他们一起混着吃了。

永安、小妮和牛牛刚才已经吃了汤面条,四盛便给每人掰了半个菜盒子,小妮却不接,背了手道:“我要留着肚子吃沙琪玛。”

都不肯租给咱们

牛牛听了,也放下手里的菜盒,“我也要吃沙琪玛。”

永安被四盛盯着,不敢不吃菜盒,举到嘴边咬了个菜叶子进去。

素雪

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