第20节（2 / 3）

多了许多汤水的润滑。

抓紧速度吃完这顿饭，姜宜掏出手机在群里艾特蒋浩的妈妈：蒋浩妈妈，蒋浩在店里吃饭，忙完了记得过来接他。

附上一张蒋浩低头吃饭的照片。

不知道是不是在忙工作，蒋浩妈妈没有及时回消息，姜宜只好低头询问从容不迫的蒋浩：“我让那个奶奶来跟你一起吃饭好不好？”

她指着胡阿姨的方向，胡阿姨也还没吃上饭呢，她得过去接替工作才行。

蒋浩顺着她指的方向看过去，发现是不熟悉的奶奶，有些紧张地抿了抿嘴，但他还是点头答应了。

跟胡阿姨说了声请她帮忙照看那个孩子，姜宜忙碌到店里休息，然后就变成两大一小三人围坐在桌旁面面相觑。

现在要怎么办？姜宜求助的目光看向胡阿姨，胡阿姨僵硬地摇摇头，她也二十年没带过孩子了，哪还记得小孩怎么带？以前在乡下那小孩可是到处撒野……

两人的眉眼官司被对面的蒋浩看在眼里，他自己拿纸擦了擦桌子上的油渍，把书包放下来拿出作业本写起了作业。

这也太乖了……两个大人齐心想道，之前见过/养过的小孩有这么乖的吗？

小孩不闹，姜宜看了看群里还是没有那个女人的回复，反倒底下隔了一段时间后多了些消息。

老张想吃肉：一人血书老板晚上营业，随便吃点都行，就是图个高兴。

没事吧：臣附议。

赵义：同上。

姜宜记得之前有人说赵义感冒了，现在看来是有好转，都有精力在群里闲聊了，她让大家先别在群里聊天，然后又艾特了一次蒋浩妈妈说明情况，这次还去加了她的账号，但是也没能得到回应。

小孩拿作业时，姜宜注意到他书包里有个电话手表，便询问他有没有给妈妈打过电话。

“妈妈说中午爸爸来接我，但是我等了好久都没等到，肯定是又去加班了，后面妈妈就不理我了。”

才六七岁的孩子，对危险的认知还不够全面，放他一个人在家不知道会发生什么，姜宜想了想，就让他待在店里，他妈妈经过的时候也能看到人，既然店门开着，那晚上就做点什么吃好了。

姜宜询问胡阿姨的想法，就见她把手机屏幕转过来给自己看，“瘦肉丸汤？”

“我看这个蛮好吃嘞，清清淡淡晚上吃起好。”胡阿姨转回去看制作流程，口中念念叨叨，“肉要锤出来才劲道嘞……”

看她看得聚精会神，姜宜也找了个视频看看，这种瘦肉丸不是说真的圆溜溜的丸子，反而是用勺子刮出来的椭长条，汤底类似馄饨，但做起更费力气点。

姜宜没有立刻确定，而是回屋看了眼冰箱，结果上头还真长了猪肉出来，她把肉拿出来心里直犯嘀咕，道：“说什么长什么啊？那明天长小羊排吧。”

她在这儿重复了好几遍，确认冰箱怎么也不会漏才拿了盆端着肉出去。

胡阿姨自告奋勇说要锤肉，为了让她省点儿力气，姜宜把肉尽可能地切小了些。

有节奏的敲击吸引着蒋浩过来看了一会儿，没等大人们说什么，他就又跑回去做作业了。

被锤得极细腻的肉泥被拢在大盆里，加入生姜粉，料酒去肉腥味，白胡椒粉增鲜增香，盐鸡精进行调味，最后放适量木薯淀粉搅和均匀，这时候的肉泥已经是黏糊的状态，这样下锅煮软而不散。

因为工作量大的缘故，两人都有参与锤肉的工作，停下来后缓了好久还是觉得两只胳膊酸软得不行，姜宜稍稍抬手就不受控制地抖动起来，晚上给人煮瘦肉丸的时候惨遭食客围观。

“老板做东西真心有诚意啊，这么多肉泥都是你们锤打出来的？”

姜宜无奈点头，她担心少了这么个步骤做出来的肉丸不好吃，这不就辛苦一点。

“还得是你啊！这瘦肉丸指定好吃，就是能加面条或者米粉不？不吃主食总感觉吃不饱啊！”

多数食客饭量都不小，对这方面姜宜也了解，她拿出一袋子鸡蛋面条，表示早有准备。

“瘦肉丸汤七块，加面条九块。”姜宜笑意盈盈。

基础的汤底里只放了生抽盐和鸡精，醋或者辣椒油还有那些小菜食客们可以自己加。

姜宜负责煮瘦肉丸，胡阿姨在给碗里调味顺带放上猪油，紫菜和葱花。

蒋浩的那碗姜宜早在食客们还没来之前就给他煮好了，这孩子从中午开始一直等到天黑，即使吃到了好吃的也还是耷拉着脑袋，要不是能看到脸，姜宜都要怀疑他偷偷哭了。

今天赵义依旧没来店里，倒是来了另外三个姜宜之前没见过的。

“姜姐？”年轻的男孩们走进店内，三个人没一个表情自然的，不知道还以为姜宜是什么洪水猛兽。

“你好？”姜宜抬头看了眼，发现自己不认识，但称呼挺熟悉，随即想到了赵义。

“是赵义的同学？”

“是的是的，我们来买瘦肉丸汤，”被问到要不要加面，三人连连说