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第499章 星期二(2 / 2)

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还是小孩子好,能上学和朋友一起玩,现在的孩子都这么被宠着嘛,连上学都要父母用车送,那种自立的意识,恐怕早就忘到九霄云外去了,也不会有什么兴趣是真的可以作为人生的目标去完成的,不过是无意义的事情而已。

想当年自己上学的时候,还不是自己做饭,吃饭,上学,爸妈很早就出去了,所以根本没有时间管自己,所以看起来会更加完美一些,有时候虽然奶奶也过来,但是我也不想有人插手,自己做饭就好了。

这不,经过一所学校,又想起了现在的孩子真的很幸福了,能玩手机玩手机,我们那个时候还要追风筝,不过那个时候是真的快乐,做一个追风筝的人,也是一生在追求着梦想。

还记得昨天那个菜市场,买肉的大叔,买了五十块钱的大骨头,就是昨天晚上吃的,讨价还价,也是菜市场一个乐趣的地方。

“你好,大叔,这个大骨头多少钱一斤”,我问到,

“哦,二十八一斤”,大叔回答道,光头,一看就是卖肉的。

“要多少?”大叔又问到,

“我先看看这肉新不新鲜”,我转了一圈看到,

“新鲜,一定新鲜,昨天刚做的新鲜的猪骨头,今天一定新鲜”,大叔笑着说到,

“哦,那行吧,能不能给便宜点,便宜我就多要点”,我说到,

“小兄弟,不能便宜了,所有人都是这个价,不信你可以去别的家问问”,大叔自信说到,我也知道,早问过了,要不然也不会转来转去的,所以还是挺细心的。

“那个好吧,就给来五十块钱的吧,不多也不少,我只有五十块钱了,能挑挑拣拣嘛!”我又问道,

“能,不过不能太过分了,挑一点就好了”,老板说到,

“嗯,好,那就来这几块吧!”我指着骨头说到,这几块肉比较多一点。

“嗯,好勒”,老板说到,装到塑料袋里就开始称重,一开始是五十一块二毛,又切掉一小块肉,变成了五十块二毛,又切掉一块小肉,变成了五十块零零,这老板还真是斤斤俩俩都计较啊!

“行了,刚好五十,你拿好”,说着就把塑料袋给系好了,看样子应该是要钱了。

“真的称好了吗?”我问到,

“好了,一点都不差,放心吧小兄弟,这是良心买卖”,大叔笑着说到,

“好吧!给你钱”,说着,一手交钱,一手交货就完事了。

买完立刻就回家了,这是最后的五十块钱了,居然买了骨头,现在该如何是好呢。

回来,回来首先我要把骨头切成两半,这骨头是比较难杂碎的,需要用斧子才可以,找到了工具箱,还真的找到了肚子,双手用力,从骨头中间剁开,别说还挺惊心动魄的,吃喝大骨头肉还这样,真的太棒了。

首先烧水,把骨头过一遍水,可以去除一些杂质,不过只是几分钟就可以了,不要过的水太过了,不然肉和一些营养物质也随着热水跑了。

等到爱不多了,把过了水的骨头给放到凉水里,然后就开始做汤了,把所需要的调味料准备包好,准备好腐乳,放一点豆豉酱,汤,尽量让汤变成水和油的结合物,这样既能增加汤水的浓度,又能改肉带来很好的入味感,最后再放一点辣椒,酱油就差不多了。

一开始大火是让骨肉分离来,大概一个小时吧!

随后就是小火慢炖入味,一不小心就炖到晚饭前了,不过我好像一点多就关了火,晚饭前还热着呢,闻着扑鼻而来的香味,真好闻,这可是经过自己多次实验,精心烹制出来的汤,所以只要火到位了,就一定味道十足。

我觉得吃肉一定要有一点辣辣的味道,这样和啤酒混合一下,一定是舌尖味觉的爆炸似的享受,所以一定要注重味道的配合,这样美食带来的不只是饱足感,更是刺激感,享受感。

再接着就是跑到了广场上,看到大妈们都在努力地跳着广场舞,不过放的这快节奏的音乐确实不适合我,所以很快就跑了过去,路上走地下隧道,从这边车进去,从那边下路上又出来了,我跑过去,正好和车同步到达出口还真是神奇。

看着,年轻人都在骑着单车,一边骑车,一边看着手机的导航,准备去向那个将要到达的地方,可是,如果导航能走到一条人迹稀少的路,那一定不知道这条路的终点在哪里,所以还是需要一步一步去找。

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