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第一百四十三章 吸引客人(2 / 2)

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“就想看看你这里有没有什么新鲜东西,我这望湖楼里加了炸鸡柳后,生意倒是好了一些。往日里那些个大厨做的菜都吃腻了。”凌如霜也甚是实诚的说道。

“最近有点麻烦事缠身,倒是没空弄什么新的东西。”南菱也如实说道。

本来老张再三要求的烧肥肠,还有猪头肉其实都可以开始弄起来了的,可南平安的事儿一闹,她最近倒是都没心思弄这些了。

想到这个南菱拍了拍自己的脑袋,赚钱不专心,该打。

“对了,我上次去查了那个范管事,这些年还真叫他吃了不少回扣。一月都有五两银子左右了,亏我还一月又给他三两银子的薪钱,就给我整弄出这些事儿来。”凌如霜说的也气愤的很。

来这里见南菱,也是要说说范管事的事儿,在望湖楼里说不方便。

“这么多,他都是怎么拿来的?”南菱也微微讶异,以为吃回扣二两银子就差不多了。

凌如霜点着指尖就在桌板上敲了起来,“比如这凤凰翅,让后厨取了翅膀,鸡他就拿去卖了。还有年年有余,用的是鱼头,鱼身子他又拿去卖了。然后还让小二的和客人主要推这两道菜,酒楼能赚钱就见鬼了。”

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