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第62章(1 / 2)

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林芳从善如流道,“小江。”又道,“不瞒你说,我原先还打算过阵子再来你们家找你学着做酱货、海鲜干的。”想着江乔刚来随军,要忙的事情肯定不少,“但我们家老林催得紧,他说馋你做的酸辣鸭爪馋得都睡不着觉。”

江乔逗趣道 ,“那为了让林团长睡个好觉,我一定倾囊相授。”

酸辣鸭爪、酱鸡爪、酱鸡心、酱鸭肠那些酱货做起来真心不难,只要知道配方,调好料汁,再下锅酱一遍就得了。

林芳恍然大悟道,“原来酸辣鸭爪这么酸是因为加了青桔子的汁。”

江乔的心思咋这么灵呢,家家户户都会用青桔子做蘸料,但没有一个人想到拿去做料汁做酸辣鸭爪。

海鲜干做起来也不难,凤尾虾干主要是把虾线虾头去干净,黄蚬子亦然。

烤鱿鱼倒是需要点技巧,江乔说,“买鱿鱼的时候,不要一味挑选大的,体型小一点的鱿鱼肉质更加嫩滑。”

酸辣鸭爪腌好了,林芳尝了一个,又酸又辣,十分开胃,她吃得赞不绝口,“难怪我们家老林回家天天念叨呢,这也太好吃了。”

江乔笑道,“嫂子你喜欢就行。”又道,“还有一种脱骨的做法,更加入味。”

林芳摇摇头,“我知道脱骨,但做起来太麻烦了。”

江乔说,“不麻烦,嫂子你是不是直接用刀去的骨头?”

林芳点头。

江乔拿一只鸭爪给她做演示,“那样当然难脱,想脱骨简单,先用开水煮,再镇到凉水里,反复三次,最后再用刀子沿着鸭爪手掌上的肉切割,这样就容易多了。”

林芳恨不得拿个小本本记下来,全是做菜的小技巧,真的太实用了。

林芳看到放在一旁的芒果,“你要削芒果吃吗,这芒果也太小了,我家有大的,我一会给你拿。”

江乔笑道,“这芒果不是直接吃的,我是想拿来做芒果干,所以专门选的这种不大不小的金煌芒。”

“芒果干?”林芳还是头一回听说。

江乔小声道,“咱们岛上供销社卖的东西品种有点少,小孩儿嘴馋,我捣鼓出来给他们甜甜嘴。”

林芳深以为然。

谁说陆参谋长的媳妇十指不沾阳春水,半点不会做家务的,真要这样,能把三孩子的零嘴都照顾到了?

她撸起袖子,“我来帮你。”

江乔道,“那麻烦嫂子了。”

做芒果干前,她抽空到客厅看一眼四个孩子。

孩子静悄悄,必定在作妖。

好嘛,江乔才离开一会,陆安这个小魔头,就用陆衍的墨水笔把陆康、陆珊还有林小虎画了个大花脸。

这还没完,地上全是白色的碎纸屑,就跟漫天飞雪似的,一看,那一箱草稿纸已经空了小半。

四个小孩自觉闯祸了,排排站着,把手背在身后。

林芳是真没想到,来陆家作客,居然把人家家弄的一团糟,虽然罪魁祸首是陆安,但要是林小虎不来,四个小孩也不会玩得这么疯,她脸色顿时变了。

林小虎是个乖小孩,哪里闯过这么大的祸,看他妈脸色不对,登时吓坏了,嘴巴一瘪,就要掉金豆子。

陆安满不在意地摆摆手,“小虎哥,你别哭啊,我妈跟林阿姨不会生气的。”

生气?

林小虎哭得更欢了,泪珠子大滴大滴地掉,就跟断了线的珠子似的。

林芳:“小江……”

江乔:“怎么不玩了,接着玩啊。”

这话一出,四个小孩都愣住了。

陆康、陆珊、林小虎心想,他妈/江阿姨不会气疯了吧?

江乔从箱子里拿出一沓草稿纸,“你们撕的时候,不要从中间撕,要沿着边边撕,这样能多撕几下。”

陆康和陆珊对视一眼,妈好像真的没生气?

林小虎也愣住了,都忘了哭了。

哭到一半突然就不哭了,容易打哭嗝儿,林小虎一边打着哭嗝儿,一边呆呆地看着江乔,就好像见鬼了一样。

江乔给林小虎冲了一杯陆衍找老乡买的蜂蜜做的蜂蜜水,哄着他喝下去,等哭嗝儿渐渐止住了,才道,“江姨我真的没生气,就撕碎点纸,就值当我生气了?那你也太小看江姨我了。”

林小虎抿一口温热的蜂蜜水,不好意思地小小声道,“江阿姨,对不起……”瞧着神色还是很不安的样子。

江乔没接话,反倒是取下了挂在墙上的硬纸皮挂历,用剪刀裁成大小不一的几片,边裁边说,“你们撕的时候有没有想过,其实是可以拼起来的。”

四个小孩一愣,这他们还真没想过。

林芳也没想到,江乔居然会把挂历给剪了。

这年头的挂历多是纸做的,过一天撕一页。

江乔剪的这本挂历,大部分也是用纸做的,但每个月份开头的一页,都是用硬纸板做的,摸着厚厚的,而且图案很好看,上面还印着美丽又具有风情的挂历女郎

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