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我靠吃火遍全网 第4节(2 / 3)

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丁灵说完,三双眼睛都朝她看来。

“你还会做那个?”

“很简单的,你们看我做一遍,立马就能上手。”丁灵看丁兴海做过几回绿豆糕,也看锻体宗饭堂里的大厨做过,步骤非常简明,好吃的关键就在于食材品质。

“这么好的绿豆,浪费也太可惜了,要不我们也试试?”蒋思思跃跃欲试。

“宿舍里没法做。”丁灵解释说,“得开火,做好后还得放进冰箱冷藏一下定型。”

“这个好办!”

蒋思思:“我爸前不久刚在学校边上给我买了套公寓,已经装修好了,里面厨具餐具都有。”

丁灵ap;卓怡ap;董念萍:……

万恶的资本家!

绿豆做之前要浸泡一晚,方便脱皮,四人约好第二天上午再一起做。

蒋思思的公寓就在学校北门,过一个马路就到。

“这位置,叔叔是想让你再在a大多读几年吧?”丁灵回头看了一眼,从公寓门口到校门口,直线距离顶多一百米。

蒋思思一脸哀怨:“可甭提了,我爸现在就盼着我考本校的研究生,最好再接着读博,然后留校!可我不想啊,好不容易快熬毕业了,我真的和你们这群学霸卷不动了啊!”

“那你想做什么?”丁灵好奇。

蒋思思还真没想过,现在也不想动脑子,笑嘻嘻挽起丁灵胳膊,“想看你做好吃的,我们快上去吧~”

明亮宽阔的开敞式厨房里。

丁灵洗净双手,轻轻揉搓盆里的绿豆,经过充分浸泡的绿豆,很快便脱去表皮,只留下里面浅黄色的内瓤。

接下来就要上锅小火慢蒸,厨房里的锅是崭新一次没用过,丁灵仔细清洗了一遍,准备将豆子平铺在蒸笼里。

“等一下!”

蒋思思噔噔地跑开,很快又抱着三脚架跑了回来,将相机架在上面,“这个光线拍出来绝美,不录下来当素材太可惜了。”

“好啦,继续吧!”

豆子蒸好倒入保鲜袋中,用擀面杖碾压成泥,再在锅里放入黄油,小火慢慢翻炒豆泥。

中途丁灵停下来,往里加了一点牛奶和白砂糖,还有两勺丁兴海特制的桂花酱。

这个桂花酱的做法,是丁家祖上传下来的,据丁兴海说,已故的丁爷爷来自江南,祖上有一位江南名厨,曾经还有幸招待过下江南的乾隆爷。

“这个桂花酱还可以做夹心,填在两层豆泥之间。”丁灵将冷却好的豆泥塞入模具,在中间加了一勺桂花酱,压平后往下一叩,几块花朵般的糕点就做成了。

“现在也能吃,你们尝尝?”

卓怡是在场唯一的南方人,绿豆糕在她的家乡十分常见,丁灵做出来的绿豆糕,单从外形上看,完全不输外面卖的。

她期待地捻起一块,轻轻咬下一口,绵密的豆泥在嘴里化开,散发出豆香和奶香,余味还带有一丝桂花的香气。

第二口咬到内馅,桂花酱没有她想象中的甜腻,反而十分清新,化入口中,就仿佛有桂花在嘴里绽开,唇齿间都染上花香。

卓怡肯定道,“味道很好。”

“真的很不错,再冰一下可能会更好吃!”蒋思思说完又往嘴里塞了一块。

“该干活了,这些豆泥能做大约两百块。”丁灵把从家带来的模具一字排开。

四人齐上手,一块又一块造型不同的绿豆糕,出现在案板上。

卓怡离开了半小时,回来时提着两袋子包装盒,“绿豆糕不能存放太久,我们分一部分,剩下的可以拿去步行街卖。”

丁灵正发愁这么多绿豆糕怎么吃得掉,这主意正中下怀。

蒋思思也赞同道,“卖的钱就当咱们宿舍经费,下学期一起出去吃大餐呀。”

大学城里就有一条步行街,一到晚上全是卖小吃的,也有学生勤工俭学,批发些小饰品、手机壳之类的东西过来摆摊。

丁灵她们的绿豆糕就摆在一位学姐的饰品摊旁边。

现在天气已经开始热了,冰冰凉凉的绿豆糕一摆出来,就吸引住学姐的目光。

掏钱买了一块,迫不及待地送入口中。

“呀,这个还有馅儿?我吃过豆沙馅的绿豆糕,还是第一次吃到桂花馅的呢!”学姐吃完,又买了一盒,准备带回去给室友们尝尝。

摆摊的位置并不起眼,但总有买完后又回来回购的客人,不一会儿摊前的人越聚越多,带来的一百多块绿豆糕,卖的就剩下最后两盒。

“寝室快熄灯了,我们回去吧。”最后这两盒,她们送给了步行街的环卫工阿姨,阿姨小心地收进袋子里,说要等晚上下班,带回家和儿女一起吃。

这一天的行程,录下了不少素材,还额外加了一段她们四人品尝绿豆糕时的画面。

丁灵剪辑后上传d站,这次的播放量比上回多了一些,当晚就有三百多,除了眼熟的“11116666”外,还有几十个人点赞。

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