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第159节(1 / 2)

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美味厨房里,极好的灯光,给这枚珊瑚手钏打上了更加明亮的灯光,让它看起来,瑰丽又神秘。

这枚手钏,价值应该是不低的。

萧念织心里想着,自己的回礼,也应该更为郑重一些才是。

所以,炒几道菜肯定是不行的。

那要……做什么呢?

心里不断有想法飘过,又很快被萧念织推翻。

很快,各种思绪都陆续离开疲惫了一天的大脑,慢慢的飞到了天际,萧念织也进入了香甜的梦乡。

一夜好眠。

第二天,天气很好,萧念织寅时末就起来了。

起来简单的梳洗之后,先去看了看麦芽糖那边发酵的怎么样了。

感受着空气中,复杂的气味,萧念织就知道,发酵的很好。

她很快动手,把发酵好的汁水挤了出来。

她怕自己力气不够,还特意找了块厂板,准备压一压。

结果,没等她出手,看到的侍卫就已经过来帮忙了。

几个人高马大的侍卫齐上手,很快就把发酵好的汁水都挤了出来。

剩下的干料,其实就是没了水分的糯米和麦芽。

这个扔掉可惜,但是吃起来口感不好,不过可以喂鸡鸭之类的。

见侍卫有些不知所措,萧念织忙解释了一下:「这个可以留着喂鸡。」

侍卫听完,自己理解了一会儿,然后提着东西就走。

康王府的庄子上是没有鸡鸭的,他这个庄子毕竟是养花苗用的。

真养了鸡鸭,那些花苗估计也活不长了。

所以,侍卫想了想,骑上快马,把这个送到了晏星玄的庄子去了。

晏星玄是早起之后,听来顺说才知道这件事情的。

想着糯米和麦芽都是好东西,鸡鸭吃了,肉肯定也会变得美味,他忍不住点点头:「可以,可以。」

应声之后,晏星玄就大步向厨房那边走去。

妹妹已经开工了,他可不得去瞧瞧。

虽然说麦芽糖,他也是吃过的,而且还吃过各种花样的。

但是,他没看过制作流程啊!

晏星玄过去的时候,萧念织已经将糖浆熬出来了。

发酵之后的汁水,小火慢熬,火候到了,糖就出来了!

先出来的,肯定是黏稠,半液体状的麦芽糖浆。

这个吃起来,其实也方便。

两根筷子简单一挑,就可以品尝到甜甜的麦芽糖啦。

而且,从植物本身提取,没有经过二次加工的植物糖分,其实并不算是太甜,属于刚刚好,很舒服的状态。

半液体的吃起来方便,想要那种咬起来,脆硬的,那就需要进行二次加工。

而这一步,颇费力气。

二更

拉糖

晏星玄没来得及看到过程,虽然有些遗憾,但是也不多。

此时,他更为好奇的是……

「想想,剩下的怎么不盛出来呢?」他看着锅里还剩下的糖浆,好奇出声。

对此,萧念织简单解释了一下:「咱们进行再加工,弄点硬糖吃。」

晏星玄一听就明白了,对对对,吃法不同。

说话也没耽误萧念织干活,她仔细的把手洗干净之后,就直接上前去开始拉糖了。

拉糖需要巧劲儿,但是再多的巧劲儿,也是以力气为基础的。

因为需要反复来回的拉,把内里的纹路还有丝质拉出来,糖浆遇冷凝结,又被反复拉扯,然后才会凝固成硬糖。

当然,半成品的时候,还可以加入花生碎,熟芝麻之类的。

晏常夏她们都没起来,萧念织只能问问晏星玄,要不要吃这种。

晏星玄一听,忙点点头:「如果不麻烦的话,那就都试试吧。」

听她这样说,萧念织点点头:「好。」

没多麻烦,反正最后都是要拉糖的。

萧念织又将拉糖的这一部分,一分为二,一部分制造纯粹的麦芽糖,一部分加些花生碎,芝麻之类的。

看着暗金色的液体糖浆,在萧念织一次又一次的反复拉扯中,慢慢变成了奶白色的硬质糖,而且越拉越需要力气,越拉越费劲,晏星玄不得不感叹一声:真神奇啊!

他不知道,大自然的神奇,不懂什么化学物质反应。

晏星玄只知道……

他妹妹真是太太太太厉害了!

再一想,这么厉害的妹妹,明天的心情,大概不会太好,晏星玄的唇角又控制不住的向下压了压。

来顺在一边,看着自家主子的心情,不过就是瞬息之间,就剧烈起伏,忍不住提了口气。

这是……

怎么了?

来顺莫名就紧张了起来。

晏星玄心里有些气,但是面对萧念织,他暂时忍住了。

看着萧念织因为拉糖耗费力气,

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