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第507节(2 / 2)

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也有,特意去膻腌过了,味道也很好。」

……

于姑姑热情的说着食材的事情。

萧念织喜欢的,自然都准备了。

却也没忽略了外公,于姑姑自己也有很多可以吃的。

餐后的甜点,甚至都已经准备好了,如今正在炉子上面温着呢。

冬日嘛,喝点热乎的才舒服呢。

所以,先温着。

暖乎乎的山楂悉尼饮,就需要小火慢煨,把梨子里的汁液和山楂内里的甜酸都激发出来,最后纠缠在一起的味道,才会更好嘛。

外面是呼啸的北风,还飘起了零星的小雪,屋里是热气腾腾的火锅,吃得人直上头。

外公的蘸料是简单的麻酱浓香,他吃的也更多是蔬菜部分。

毕竟要饮食清淡,最多吃几口兔肉,补充足量的蛋白质。

但是重油重辣,还是别想了。

只不过,外孙女在身边,外公觉得,就是喝泔水,他都觉得很好。

于姑姑其实稍稍能吃些辣,但是入冬之后,身体不算是太好,太医已经嘱咐过她几次了,注意饮食的清淡,别太刺激了。

于姑姑从前觉得,摆烂吧,反正人生就这么长。

但是如今,她想活得长长久久的。

所以,也格外的注意这些。

三个人里,就萧念织还能吃些辣的,不过重辣她肯定是不行的。

微辣就很舒服了,既显得味道浓厚,又不会过于刺激。

新鲜的羊羔肉,十分软嫩好吃。

在放到室外冷冻之前,厨娘已经先一步进行了去膻和腌制的处理了。

所以,冻好之后,再切片,就少了很多膻味儿,多了几分鲜美。

至于兔肉,并不需要过多的处理,就已经能感受到它的嫩滑鲜美了。

五花肉带着几分肥美的感觉,这让萧念织不自觉的怀念起了,从前吃过的肥牛。

不过,吃火锅的时候,她并不太喜欢肥牛,更喜欢上脑,眼肉这些。

但是,如果是烧烤的时候……

肥牛的滋味,就十分浓香了,再配上醇香的蘸料……

唔!

想吃牛肉啦!

可惜,不能乱吃啊。

可能是因为京城这边管理的相对严格,一般人家就算是吃了,也都是悄悄的,低调的。

据晏星玄说,地方上管理的相对松懈一些,所以吃的机会多一些。

当然,只是比京城多。

但是,也不会经常吃到。

毕竟牛确实是很重要的农具!

虽然没有牛肉,但是其实羊肉,兔肉还有肥嫩的五花,吃起来,味道都很好。

鲜切的羊肉,处理的很好,腌的也入味儿。

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