第18节（2 / 4）

酒白糖腌渍半个小时。

大米中加上桂皮、香叶、花椒、八角翻炒成金黄色，用臼子杂碎，跟猪肉搅拌均匀。然后慢火蒸一个小时取出来，粉蒸肉就算做好了。油脂慢慢渗透五香粉，香粉更服帖在肉表面。

一块一块土黄色的肉散发出不可思议的香气，就是瘦肉也浸的油油的，肉质鲜嫩无比。牙齿轻轻一压，香油顿时溢满口腔，瘦肉很鲜美带一点粘牙。肉皮吃起来又有一股劲道，有一点弹劲，肉底下埋着的土豆红薯被蒸的软软的，入口即化。

她买的这块肉三分瘦五分肥两分肉皮，搭配的恰到好处，文火的慢蒸将油脂蒸出来，刚好能黏住五香粉的程度。既不会太油腻，也不会太干，香粉吃进嘴里绵绵的，缓解了肉的油腻。肉被蒸的极好，筷子颤巍巍的夹起来好像快要断掉，但是不会断，极有弹性。

然后傅眉用红薯茵吵了一个素菜，这样荤素搭配，又有好下饭的菜，秦丰父子两个都爱这样吃。

虽然傅眉不肯帮田仁美开证明, 她也没有放弃, 就到卫生所去问赵心看能不能开证明。去问的时候还提了五公斤的大米, 赵心推脱不接。

田仁美就说这不是傅眉在这里也得托她看顾，无事献殷勤, 不知要有什么麻烦事情。赵心将人迎进去，“嫂子说这话就见外了, 有什么事情你问就是，哪敢收东西呢。要是叫上头知道了，要抓我去上思想政治课哩。”

田仁美紫檀色的脸皮皱成一朵风干的菊花, 期期艾艾的坐到办公桌外头，“这不是我的腿伤了, 队上都说该他李家给我赔医药费哩，你也知道，这么些天过去了，他们还不承认哩。我就想能不能给我这腿开个伤残证明, 总不能叫我白白吃亏呀。”

赵心沉吟片刻，点头笑道, “这样也有道理, 依我说嫂子你直接找上他家当家的人。一次性摊牌说个清楚, 该咋咋地, 他们总不能不理会，我看李大队长也挺识理的人。”

田仁美眉头一皱, “赵大夫你知道啥哟, 他们要是大大方方的认下这事情, 我何苦还东跑西跑哩。”就是李家一家人都躲躲藏藏的不理会她，田仁美这才想法子逼他们认哩。

赵心一面跟田仁美说活，一面打量她拿来的那包米，是用粗布袋子装着的。从外头的轮廓可以看出大米颗颗饱满，结结实实的一袋，没有碎米。

这种时候哪家吃得起这样的米那是日子相当红火了，秦家大房自然没那条件天天吃这样的米，想来是特意去买的。赵心捏了捏眉心，“我说是想帮嫂子哩，只是我这里不能开证明，所里也就孙大夫资历老，有那能力有那资格。”

赵心虽然眼馋那十斤米，但是她在卫生所这么多年稳稳当当的从来没犯过什么错误，现下眼瞧着平安过去这么些年，胆子更小了。没法插手的事情强出头，就是嫌日子太安逸了嘛。

惋惜的看了一眼极有可能进她腰包的大米，赵心移开目光，“那这个伤呢，想要办伤残证明也容易，到县城大医院请骨科大夫看看就成哩。”

虽说田仁美刚还怀疑傅眉是六亲不认，不帮她这忙，赵心也说卫生所没这权利。她跟孙晓丽又不大熟，没法开这个口，只能暂且放下。

古塔山半山腰种了一大片的苹果树，这个时节绿叶森森，枝繁叶茂的，从远处看过去就是一片绿海。秦冬梅焦急的等在一颗树后，双手攥在一起，眉头轻轻蹙着，很是紧张的样子。

她不时瞧一眼林间的小道，像是在等什么人，很快她等的那个人就出现了。一个瘦高的小伙子在小路尽头现身，左右看了看，确定没有人，这才小心的过来。

秦冬梅险些喜极而泣，飞奔过去扑进那人怀里，“你怎么才来呀，人家等了你好久了。”被她抱住的人面容精神，身子板硬朗，赫然就是李家文的二儿子李成江。

他紧紧抱了一下秦冬梅，尴尬的解释，“刚才你妈去我家门前吵，我妈就不让出门。我好不容易等我妈去我婆家才出来。”

两个年轻人拥抱着彼此，就像拥抱住了自己的全世界，青春时候的爱恋就是这样。喜欢上一个人只是一瞬间、一个眼神的事情，谁还会留意大人之间的龌龊呢。

李成江年轻俊朗，身板结实又爱笑，上工的时候男男女女一道，逗了秦冬梅几回。两人就不知不觉间有了一种只有两个人才有的默契，这也是极正常的。

秦冬梅尖尖的下巴搁在李成江的胸膛上，愁眉苦脸，在为各自家长的事情忧愁。原本想着她妈跟李成江他妈不过是互相不喜欢彼此而已，他们两个好了，从中间慢慢调和，总会缓和的。

谁知道老天爷太爱开玩笑了，在他们还没做好坦白的准备时，那两个不对付的人矛盾更加激烈了。两个年轻人为家庭为爱情十分苦恼。

放弃彼此他们做不到，可是家庭的矛盾他们也化解不了，只能这么拖着。李成江抿住厚厚的嘴唇，“对不起，我妈有些……我也不知道该怎么说她，她不该拖着你妈的事情不给赔钱。”

秦冬梅摇摇头，“我妈也有错，她整天跑你家去闹，害的全村人都笑话咱们。你