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第1118节(3 / 3)

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有物资啊,也行!拿等值的东西来换。油盐酱醋,瓜子花生糖,米面杂粮布匹,反正是啥都行,啥都给换。

人家还特别不好意思,觉得林雨桐是给了他们大面子了。

如今跟后世可不能比,谁家发福利也不能说发一吊子猪肉回去。都是体面的水果干果一类的东西了。可现在不是,现在是怎么实惠怎么来,回家能带着一个肘子,那是真特别有成就感的事。在单位干的不好,这好肉都轮不到身上的。

因着林雨桐的关系,金家在年前接了一单好生意,什么生意?

杀猪!

单位上嘛,不可能把生猪给赶回去的。都是弄干净之后,拉着猪肉就回去了。

那么这杀猪这活计就得有人干吧。

谁来?

林雨桐说我跟你找人,保证叫你们利利索索的。你们是愿意给点钱表示一下辛苦也行,不给钱把猪下水给一部分也行。

这些人猪心猪肝猪肺这些东西都要,但是都不怎么喜欢要大肠和小肠。就是猪尾巴,要的人也不多。

没人要也没关系啊。金家都要。

大肠小肠不过是麻烦一点,要清洗而已。

这个简单的很。

金大婶带着英子和何小婉,婆媳三个,足够应付的来了。

金老二和金老三是杀猪的主力,金老头是来回的帮忙。后来连老大老五两口子都赶来了。马小婷也要帮着翻肠子,金大婶不要,“就你那眼力见,你翻过的肠子谁敢吃?”

也是!

马小婷也不争,来回提水烧水倒水的活,她都抢着干。

为了啥?

还不是为了能分点下水好过年。

金老头那边是一桶猪血一桶猪血的接,转手出去就有人一块钱一桶的买。金家也不计较,一块就一块,多少算多多少算少呢。

洗出来的猪下水,也紧俏的很。反正比正经吃肉便宜一些。

而且来客人的时候,这倒带算是多了俩菜。红烧猪大肠,酸辣肚丝汤,要不然,还能给客人上啥啊。

林雨桐给自己多留了两个猪头,她爱吃猪头肉。

将猪头呼的烂烂的,出锅后将肉都撕开,肥的瘦的混在一起搅拌均匀之后,趁着热肉,用干净的纱布包了,然后放在干净的盆子里,上面压上青石板。

一两天的时间,就行了。

一个大大的圆坨装的肉墩子就做出来了。吃的时候切一块下来,切成薄片,蒜汁子往上一浇,咬一口,哎呦呦!半点也不油腻。

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