第74节（3 / 3）

这一次，韩老三买回来的便也是滩羊肉。

在韩老三去买羊肉时，韩彻把脱粒好的孜然用小火慢慢的烤干烤香。

待到干度足够，浓郁的孜然香味也开始散发起来后，韩彻再把烤好的孜然用擀面杖，将其碾碎。

“大人，好香啊！”

提着羊肉一回来的韩老三，便也闻到空气中飘散着的那股浓郁香气。

“等下吃起来还会更香。”韩彻笑着说道。

韩老三听闻，果然更馋了。

韩彻将韩老三买回来的那一大块羊肉切好，再往里面加入黄酒，酱油，姜片等调料与孜然一起拌匀腌制。

时下尚未有料酒的发明，但黄酒和酱油却是早就出现了。时下达官贵人和文人墨客，还都喜欢饮用黄酒。

滩羊肉的肉质本就属于羊肉中的上品，时下养殖还全都是纯天然的放养模式。柏州又是羊肉的原产地，全都是当天现杀的最为新鲜的羊肉。

再加入孜然提前做腌制，韩彻在翻炒时，那股香味便更为浓郁起来。

“阿三，来！试试味道如何。”菜一出锅，韩彻便笑着招呼眼睛都快黏到菜上面去了的韩老三。

“唔唔唔，好吃！”接下来也不出韩彻所料，孜然羊肉彻底征服了韩老三。

韩彻吃着也觉得很是美味。

在二人极其满足的吃完这顿饭食后，韩彻还很是意犹未尽，便跟韩老三说道：“下次咱们可以再试试孜然羊排。”

结果同样在一旁做回味状的韩老三一听闻这话，却是连连摇头摆手起来：“不了，不了！我下次不吃了。”

“为何？”韩彻不解。

只见韩老三这会一脸的肉疼：“这般昂贵的孜然，我吃着好似在吃银钱。”

那可是好些世家大族都享用不起，只做香料使用的孜然啊！这孜然都能当银钱去使用的，他们今日当调料去腌制羊肉已经够奢靡了，怎还能再来一次！

韩彻在一旁却乐得哈哈哈的大笑了起来。