第77节（3 / 3）

掩盖住肉类独有的腥味，还能做解油腻用。二者这么一相结合，当真是味美又滋补。

王七郎这一碗孜然羊肉汤喝下去，只觉得浑身暖洋洋的，甚为舒坦。

他来之前倒没想着要蹭韩彻这里的饭食，纯粹只是着急将胡椒种子送过来。却没曾想，倒是运气好，有口福了一次。

“不知大人这羊肉汤是如何做的？滋味很是不错。”王七郎克制住想要出口再来一碗的冲动，只坐直了身子，来跟韩彻询问。

“这是我用孜然做的羊肉汤，做法简单的很。把孜然炒干用擀面杖磨碎了，一块跟羊肉一起炖，再加些姜片，盐等调味就行了。”韩彻边说，还边又给王七郎盛了一碗羊肉汤。

“孜然？”王七郎睁大了眼睛。

“对，就是孜然。这东西跟羊肉搭配最为味美，还可用做烧烤羊肉。你回去可都试一下，滋味也很是不错的。”韩彻笑着说道。

王七郎震惊：“……”

这倒不是说王家吃不起或者是舍不得吃，而是孜然如今的身价摆在那，以至于世人都把它当做一款名贵的香料去对待和使用。

韩彻也能看出点王七郎此时的想法，便也没再给他做多推荐。反正也要不了几年，等孜然在西北区域大面积推广种植起来后，摆脱掉昂贵身价的孜然，自然便会开始发挥它在调味界的巨大作用。

眼前，待到食用完孜然羊肉汤后，王七郎便把这次过来的主要目的——胡椒种子，交给韩彻：“大人，您看看这些种子可还能行？”

韩彻闻言，忙欣喜的接过种子看了看。只见袋子里装着一颗颗呈圆球形，颗粒饱满的小种子，鼻尖还能闻到胡椒独有的那股辛辣香气。

“这批种子成熟度不错。”韩彻高兴道。

“大人满意便好。”王七郎也松了口气，又言道：“蕃地有两种胡椒，一名白胡椒，一名黑胡椒……我实在是担忧弄错。”

商队的人带回这批胡椒种子时，便是这般跟王七郎说的。也并非是他们不想再弄清楚些，实在是胡椒如此昂贵的身价，那些蕃地贵族看的很是要紧。

语言上又不便利，还要担忧被对方觉察出目的，商队的人便也不敢打探的太仔细。

将种子带回来之后，王七郎乃至王家的人也只知晓胡椒作价昂贵。时人同样一直以来都当做香料去使用的胡椒身价，便也体现在它的香味上。

香味越是浓烈，品相便越为上品。

至于胡椒到底有多少个品种，王家也无人知晓。

“这点倒是我忘记与你说了，这白胡椒和黑胡椒，其实都是一物。在快成熟时便将其采摘下来，直接暴晒后的就叫黑胡椒。待到它成熟后发酵，冲洗外皮后，果实就成了白色，便叫白胡椒。”韩彻也忙解释道。