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第773章 天生丽质(2 / 2)

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呢?我倒要看看一个宫女能捣鼓出什么来。”

唐笑是没有踢馆的意思,她穿过来快一整日了,一来就遇上幺蛾子,被掌事姑姑抓住又出宫来了沈府,昨晚上都是靠着凉水充饥,她就想吃顿舒坦的!

一大清早,外面就给沈府送了新鲜的食材,灶上还吊着汤,香气浓郁,坛坛罐罐唐笑挑着打开一些,心里有了数。

她也不多啰嗦,挽起袖子捞了两根酸笋出来,洗净切丝,又挑了一小块五花瘦肉切丝腌上。

锅内放一大匙油,油热后放入腌好的瘦肉炒至变色,捞起备用,剩下的油放入姜蒜爆香,下酸笋丝,炒至断生把肉丝放进去炒匀调味。

唐笑有些遗憾,这儿好像没有辣椒,不然会更香,她调味用的是自己调配的酱料,被热气蒸腾后均匀包裹住每一条笋丝和肉丝,色泽匀亮,香气勾人。

也是她幸运,如今做膳大都是炖菜煮菜,极少有炒菜的做法,许多人家连炒锅都没有,但沈家灶房因着想方设法想让沈文韶多用膳,就备了一只小炒锅。

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